隠れた名店 自慢亭でランチ
karugamo_oyako
もこ家のLIFEトラベラー
ハンバーグで使われる肉は熟成をかけた塊肉を使用。旨味が強く、融点が下がり胃もたれしづらい肉です。この肉を毎日必要な分だけ店内で挽いているそうです。
ハンバーグは生の状態から炭火で焼き上げるため遠赤外線効果で外はカリッと中はしっとり仕上げることができます。炭火の香りでうまみも引き立ちます。
ハンバーグにかける大量のチーズソースには自家製のチーズが使われており、コクがあるにも関わらずフレッシュでしつこくないチーズソースです。店内でチーズを6時間かけて作っているそうです。
スープとライス(ごはんと十五穀米)おかわり無料です。十五穀米がおかわりできるお店は少ないので嬉しいです。スープはひき肉や野菜など具材たっぷりです。ハンバーグは超粗挽き(レア)とクラシック(中までしっかり火が通ったもの)を選べます。
店員さんがチーズをかけてくれたり、ソースをかけてくれたりでパフォーマンスは良いです^^目の前でかけてくれるので、早く食べたい!!と待ち遠しくなります。動画もあるのでぜひ見て下さい‼
行列のできる相談所・有吉の同時中継・ラヴィット・めざましテレビ・所ジャパン・SHOWチャンネル等多くの番組に取材されている群馬が誇る人気店です。この日は平日の11時30分に来店しましたが、待たずに案内されました。土日は行列になるほど混雑するので、平日に行くと良いですよ!
■住所:群馬県太田市新井町566ー6
■電話番号:0276ー55ー1888
■営業時間:【昼】11:00~15:00【夜】17:00~22:00(不定休)
■席数:92席
■公式HP:ひしめき亭(犇亭) – 超粗びき炭火ハンバーグ&手づくりフレッシュチーズ (hishimekitei.com)
いろんな人気グルメを巡るのは食の醍醐味だね。次はどこに行こうかな!