地上100mの展望レストラン【アートマルシェ】でコース料理を堪能
karugamo_oyako
もこ家のLIFEトラベラー
自慢亭のラーメンは青竹手打ち麺です!小麦の風味豊かな味わいがスープと絶妙に絡んで美味しいですよ😋
席は、カウンター席が7席、4人掛けのテーブル席が3机、座敷席が20席(4机)ありますので、小さいお子さんを連れて行っても安心して食べられます。ラーメン屋さんとは思えないとてもきれいな店内です!
青竹手打ち麺とは…青竹で打った不揃いのちぢれ麺は、麺の内部に気泡が多いため熱伝導が良く、短い時間で茹で上がり、コシの強いおいしい舌ざわりが味わえるそうです。小麦の風味豊かな味わいがスープと絶妙に絡みます。※一般的にラーメンの麺を作る際は、製麺所・自家製問わずほぼ製麺機を使っています。
佐野ラーメンは青竹手打ちの製法で麺が作られていると有名ですね!
Aランチ…半チャーハン、らーめん又はワンタン(通常の2/3)、餃子(3ヶ)、フルーツ 1,000円
Bランチ…Aランチの餃子が肉だんご(5ヶ)に変更 1,000円
Cランチ…Aランチに肉だんご5ヶを追加したもの1,150円
手打ち麺に鶏ガラの黄金スープが美味しいです。チャーシューは肉厚で、食べ応えあります。チャーハンのご飯はパラパラで、油っこさがなく、さらりと食べられます!
館林駅から1,064m。
営業時間…11:00~15:00
日曜営業
定休日…木曜・第3金曜
店内で「手打ち」の光景を見ることができるのはおすすめポイントです✨
青竹手打ち麺を作っている光景を間近で見られたよ!あれはまさに「職人技」だったよ!